Jagodna Mousse Torta

Mandljevo testo jagodni mousse in sveže jagode gradijo to domačo torto ki je odlična za praznovanja in vikende.

Jagodna mousse torta. Mousse torte so penaste torte mousse v francoščini pomeni pena današnja jagodna mousse torta je ravno pravšnja kombinacija sladkega kislega mehkega in kremastega. Ledena torta je imela zelo malo testa na njem pa čokoladno in vanilijino peno. Jagodna torta je naravnost čudovita. Katka lopatka 60 minut.

Katka lopatka 60 minut. Naslednji dan torte še okrasimo. Jagodna mousse torta torta brez pečenja. Torta naj v hladilniku odstoji nekaj ur.

Valentinova torta mora biti torta nekaj ur v hladilniku najbolje kar čez noč. 300 g svežih jagod lahko tudi iz kompota. Na strjen čokoladni mousse vlijemo še jagodnega. Namesto jagod lahko uporabimo drugo jagodičevje tudi zmrznjeno ali vloženo.

10 dag stopljenega masla. 150 g mascarpone sirčka 200 ml sladke smetane 200 g zamrznjenih jagod 2 zvrhani žlici sladkorja v prahu 4 listi želatine. 10 dag albert piškotov. Jagodna mousse torta s čokolado je odlična kombinacija okusov ki postane hit na vsakem večjem srečanju.

Dodatno svežino in sočnost pa ji dajo tudi sladke jagode. 2 dl rastlinske sladke smetane. Takrat bi verjetno mousse torti enostavno rekli ledena torta. Sledi čokoladni mousse in potem mora valentinova torta obvezno vsaj za eno uro v hladilnik da se strdi.

2 do 3 žlice kakava bam. čokoladna torta z jagodami je sestavljena iz moussa mlečne čokolade ob strani je jagodna obroba na vrhu pa ganache temne čokolade. že odkar pomnim me je zanimalo vse kar je povezano s peko sladic. V originalu je biskvit narejen iz 6 jajc vendar je biskvite lažje razrezati na 3 dele če ga naredimo iz 8 jajc.

če uporabljaš pekač drugačne velikosti ali oblike lahko sestavine preračunaš s priročnim tortopretvornikom. 1 čajna žlička. Seveda za jagodni mousse priporočam sveže jagode ki so v sezoni in bodo čudovito poudarile čokolado. 80 ml tople vode.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem fb leaneen ali na instagramu. Za torto s premerom 26 cm. Naštete sestavine so namenjene torti s premerom 20 cm. Mama je bila odlična učiteljica na tem področju že v osnovni šoli pa sem začela eksperimentirati z recepti in sestavinami.

Ker je mousse iz mlečne čokolade in ne iz temne torta ni pretežka in preveč nasitna. 240 g sladkorja 90 90 240 g moke.